Ўқувчилар сони 12 нафар

Меҳмонхона хўжалигини ташкил этиш ва бошқариш йўналиши туризм саноатида мутахассислар тайёрлашга қаратилган. Бу йўналиш меҳмонхона ва туризм ташкилотларининг самарали ишлашини таъминлаш, мижозларга юқори хизмат кўрсатиш, маданий ва иқтисодий жиҳатдан фаол туризмни ривожлантиришга қаратилган.

Ушбу йўналишда олинган билимлар ва кўникмалар шу жумладан:

1. Меҳмонхона хўжалигининг асослари:

• Меҳмонхона ташкилотининг турлари (ёшаш, санаторийлар, курортлар, бизнес-меҳмонхоналар ва бошқалар).
• Меҳмонхона бизнесининг иқтисодий асослари: ундирувлар, сарфлар, пул айланмаси ва молиявий ҳисоботлар.

1. Меҳмонхонада хизмат кўрсатиш:

• Хизмат кўрсатишнинг стандартлари ва сифатини таъминлаш.
• Мижозларни қабул қилиш ва уларга хизмат кўрсатиш, уларнинг талабларини қондириш.

1. Маркетинг ва реклама:

• Меҳмонхоналар учун маркетинг стратегияларини ишлаб чиқиш.
• Меҳмонхоналарни рекламалаш ва мижозларни жалб қилишнинг турли усуллари.

1. Меҳмонхона бошқаруви:

• Меҳмонхона хўжалигини самарали бошқариш: кадрларни бошқариш, хўжаликни молиявий ва маъмурий нуқтаи назардан реорганизация қилиш.
• Хизмат кўрсатишда аниқ усуллар ва техникалар, муҳит ва атмосфера яратиш.

1. Меҳмонхона хўжалигининг қонунчилик асослари:

• Туризм ва меҳмонхона хўжалигини тартибга солувчи қонун ва меъёрий ҳужжатлар.

1. Ҳаёт ва ишлаш этикаси:

• Меҳмонхонада ишлашда этика ва мижозларга муносабатларнинг аҳамияти.

1. Меҳмонхона ходимларини тайёрлаш ва ривожлантириш:

• Ходимларнинг малакасини ошириш, уларни таълим ва тренинглар билан таъминлаш.

Ушбу йўналиш бўйича ўқиш туризм соҳасида мутахассислар, меҳмонхона менежерлари ва бошқа хўжаликларнинг самарали фаолиятини таъминлаш учун зарур бўлган кўникмаларни тайёрлайди.